Volwassenen met overgewicht of obesitas gebruiken minder efficiënte geheugenstrategieën vergeleken met volwassenen met een gezond gewicht op een verbale lijst Leertaak aangepast met voedselwoorden

Abstract

Verschillende onderzoeken suggereren een slechter episodisch geheugen bij volwassenen met overgewicht (OW) in vergelijking met volwassenen met een gezond gewicht (HW); weinigen hebben echter voedselstimuli gebruikt. Om de saillantie van voedselgerelateerde items bij het beoordelen van het geheugen te begrijpen, hebben we een episodische geheugentaak aangepast door enkele non-foodwoorden te vervangen door snacks. Deelnemers waren 96 volwassenen met OW die op zoek waren naar gewichtsverlies, vergeleken met 48 volwassenen met HW uit de gemeenschap, gematcht op leeftijd, geslacht, etniciteit en opleiding. Het algehele geheugenvermogen was vergelijkbaar, hoewel uit een trend bleek dat volwassenen met HW beter presteerden dan volwassenen met OW bij onmiddellijke herinnering (d=0.32, p=0.07). Er waren echter duidelijke verschillen in het gebruik van leerstrategieën.

Voedsel is een belangrijk onderdeel van het leven. Het voorziet ons niet alleen van de energie en voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft, maar beïnvloedt ook ons ​​denken, geheugen en emoties.

Sommige onderzoeken suggereren dat de effecten van voedsel op de hersenen kunnen worden omschreven als 'je bent wat je eet'. Het voedsel dat u eet, kan de functie van de hippocampus en de hersenschors rechtstreeks beïnvloeden. Deze twee hersengebieden zijn nauw verbonden met geheugen en leren. Daarom is de impact van voeding op het geheugen heel duidelijk.

Sommige voedingsmiddelen zijn vooral goed voor de hersenfunctie, zoals visolie, noten, groene bladgroenten en voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines. Deze voedingsmiddelen versterken de antioxidantcapaciteit van de hersenen, waardoor neuronen in de hersenen gezonder worden.

Aan de andere kant leidt een dieet met veel calorieën, vet en suiker niet alleen tot zwaarlijvigheid, maar heeft het ook invloed op de gezondheid van de hersenen. Deze voedingsmiddelen kunnen de neuronale communicatie beïnvloeden, wat leidt tot cognitieve achteruitgang en geheugenverlies.

Om het geheugen te verbeteren, wordt aanbevolen een dieet te kiezen dat rijk is aan omega-3-vetzuren, zoals visolie, lijnzaad en walnoten. Bovendien zijn sommige vitamines en mineralen ook gunstig voor het geheugen, zoals B-vitamines, zink, magnesium en ijzer.

Samenvattend moeten we ons realiseren dat voedsel een enorme impact heeft op onze hersenen en ons lichaam. Goede eetgewoonten spelen een belangrijke rol bij het behouden van de gezondheid van de hersenen en het geheugen. Blijf positief, maak gezonde voedingskeuzes en houd je geheugen snel en scherp. Het is duidelijk dat we ons geheugen moeten verbeteren. Cistanche deserticola kan het geheugen aanzienlijk verbeteren omdat Cistanche deserticola een traditioneel Chinees medicinaal materiaal is met veel unieke effecten, waaronder het verbeteren van het geheugen. De werkzaamheid van gehakt komt voort uit de verschillende actieve ingrediënten die het bevat, waaronder zuren, polysachariden, flavonoïden, enz. Deze ingrediënten kunnen op verschillende manieren de gezondheid van de hersenen bevorderen.

Klik op supplementen kennen om het geheugen te verbeteren

Volwassenen met HW maakten tijdens alle testfasen effectiever gebruik van semantische clustering dan volwassenen met OW (ds {{0}}.44–0.62; ps Kleiner dan of gelijk aan 0.{ {14}}1). Volwassenen met HW maakten ook effectiever gebruik van seriële clustering (d=0.51; p < 0.01). Volwassenen met HW lieten een betere semantische clustering zien voor zowel food- als non-food-woorden tijdens onmiddellijke en kortetermijnherinnering (ds=0.42–0.78; ps Kleiner dan of gelijk aan 0.01), maar semantische clustering was alleen beter voor de niet-food-woorden. -voedselcategorie bij de lange vertraging (d=0.55; p < 0,01). Deze resultaten laten zien dat volwassenen met OW tijdens de hele taak minder efficiënte leerstrategieën gebruiken en dat voedselgerelateerde inhoud van invloed kan zijn op het leren. Klinisch gezien kunnen deze bevindingen erop wijzen dat behandelingen voor gewichtsverlies zouden moeten overwegen om het aanleren van leer- en geheugenstrategieën op te nemen om het gebruik van nieuwe technieken te helpen vergroten. vaardigheden.

Trefwoorden

Episodisch geheugen; Semantische clustering; Obesitas.

1. Inleiding

Meer dan 70% van de volwassenen in de Verenigde Staten heeft overgewicht of obesitas (Fryar, Carroll, & Afful, 2020). Gezien de schadelijke gevolgen van obesitas (bijv. diabetes, hoge bloeddruk, sterfterisico, verhoogde psychologische comorbiditeit) (Dixon, 2010; Flegal, Kit, & Graubard, 2013) en de hogere gezondheidszorgkosten als gevolg van obesitas (Cawley et al., 2021; Ward, Bleich, Long, & Gortmaker, 2021), is het belangrijk om de mechanismen die bijdragen aan de ontwikkeling en instandhouding van deze aandoening beter te begrijpen. Steeds meer bewijs ondersteunt de rol die cognitieve functies spelen bij overeten, wat leidt tot gewichtstoename (Eichen, Pasquale, Twamley, & Boutelle, 2021; Gunstad, Sanborn, & Hawkins, 2020; Smith, Hay, Campbell, & Trollor, 2011) en ook hoe zwaarlijvigheid kan de cognitieve functie verder verstoren (Farruggia &Small, 2019; Parent, Higgs, Cheke, & Kanoski, 2022).

Obesitas is recentelijk gezien als een leer- en geheugenstoornis (Davidson, Tracy, Schier, & Swithers, 2014), wat de erkenning van de rol van cognitie verder benadrukt. Dieronderzoek toont aan dat de consumptie van een ‘westers’ dieet, een dieet met veel in verzadigd vet en suiker, schaadt hippocampus-afhankelijke geheugenprocessen (Kanoski & Davidson, 2010), verhoogt het eetlustgedrag (Clifton, Vickers, & Somerville, 1998; Davidson & Jarrard,1993; Schmelzeis & Mittleman, 1996) en resulteert in gewichtstoename ( Davidson et al., 2009;Davidson, Jones, Roy, & Stevenson, 2019; Davidson, Kanoski, Walls, & Jarrard, 2005). Menselijk onderzoek komt overeen met deze gegevens en toont eveneens aan dat de consumptie van een ‘westers’ dieet geassocieerd is met verminderde hippocampus-afhankelijke geheugenprocessen en verminderde controle over de eetlust (Attuquayefio, Stevenson, Oaten, & Francis, 2017; Francis &Stevenson, 2011; Stevenson et al., 2020).

Bewijs uit studies bij mensen benadrukt ook de impact die het hippocampusafhankelijke episodisch geheugen (bijvoorbeeld het herinneren van een vorige maaltijd) heeft op het daaropvolgende eetgedrag (Higgs & Spetter, 2018; Parent et al., 2022). Concreet tonen verschillende onderzoeken aan dat het herinneren van de vorige maaltijd de consumptie van een volgende snack in het laboratorium vermindert (Collins & Stafford, 2015; Higgs, 2002; Higgs, Williamson, &Attwood, 2008; Szypula, Ahern, & Cheke, 2020; Vartanian, Chen, Reily, & Castel, 2016). Interessant is dat het herinneren van een recentere maaltijd (dwz de lunch van vandaag versus de lunch van gisteren) (Higgs, 2002; Szypula et al., 2020) een grotere impact heeft op het onderdrukken van de daaropvolgende snackinname; maar de timing tussen de teruggeroepen maaltijd en de inname van snacks is ook van belang. Deelnemers die zich een vorige maaltijd moesten herinneren bij een tussendoortje dat 3 uur na het beëindigen van de maaltijd werd aangeboden, vertoonden een remming van het eten vergeleken met degenen die zich een maaltijd van de dag ervoor herinnerden, terwijl degenen die zich een vorige maaltijd slechts een uur later herinnerden dat niet deden (Higgs et al., 2008). ). Tekorten in het episodisch geheugen houden verband met ongecontroleerd eten (Martin, Davidson, & McCrory, 2018), wat een belangrijke bijdrage levert aan gewichtstoename. Alles bij elkaar genomen suggereert onderzoek bij dieren en mensen dat geheugen een rol speelt bij overeten en gewichtstoename.

Verschillende onderzoeken tonen een cross-sectionele relatie aan tussen obesitas en een slechtere episodische geheugenfunctie (Cheke, Bonnici, Clayton, & Simons, 2017; Cheke, Simons, & Clayton, 2016; Cournot et al., 2006; Gunstad, Paul, Cohen, Tate, & Gordon, 2006; Vainik et al., 2018; Zhang & Coppin, 2018). Andere onderzoeken slagen er echter niet in een verschil in episodische geheugenprestaties te vinden (Conforto & Gershman, 1985; Gonzales et al., 2010; Nilsson & Nilsson, 2009). Een groot deel van het onderzoek naar episodische geheugenstoornissen bij mensen met overgewicht in vergelijking met gezond gewicht richt zich op het algemene geheugen in plaats van op het voedselspecifieke geheugen. Dit is problematisch omdat onderzoek op andere cognitieve domeinen (dwz aandacht en remmende controle) aantoont dat cognitieve stoornissen kunnen worden versterkt of misschien beperkt tot voedselgerelateerde stimuli bij personen met obesitas (Castellanos et al., 2009; Loeber et al., 2012; Nijs, Muris, Euser, & Franken, 2010;Werthmann et al., 2011). Deze cognitieve domeinen vallen onder de paraplu van de uitvoerende functie. Verschillende reviews suggereren dat volwassenen met overgewicht of obesitas een lagere executieve functie hebben dan volwassenen met een gezond gewicht (Eichen et al., 2021; Gunstad et al., 2020;Smith et al., 2011). Hoewel episodisch geheugen niet als een uitvoerende functie wordt beschouwd, zijn aspecten van de uitvoering van episodische geheugentaken, namelijk semantische organisatie, gerelateerd aan de uitvoerende functie.

De prestaties bij episodische geheugentaken weerspiegelen verschillende processen: coderen (dat wil zeggen, informatie in de opslag krijgen), vasthouden (dat wil zeggen, informatie binnen de opslag houden) en ophalen (dat wil zeggen, toegang krijgen tot informatie uit de opslag). Belangrijk is dat aandacht een cruciale rol speelt bij het coderen van informatie in het geheugen (Chun & Turk-Browne, 2007; Santangelo, 2015) en alles wat niet gecodeerd wordt, kan in de toekomst niet worden vastgehouden of teruggeroepen. Tot nu toe zijn er weinig onderzoeken die de impact van voedselstimuli op de episodische geheugenprestaties evalueren (Cheke et al., 2016, 2017). Uit een recent onderzoek is gebleken dat vrouwen met obesitas een betere herkenning van voedselstimuli en een slechtere herkenning van niet-voedselstimuli hebben dan vrouwen zonder obesitas (Leng et al., 2021). Dienovereenkomstig kunnen voedselstimuli het geheugen van die stimuli verbeteren bij personen met overgewicht of obesitas, wat vraagt ​​om verder onderzoek naar de rol van voedsel versus non-food stimuli op het algehele episodisch geheugen.

Het huidige onderzoek heeft tot doel episodische geheugenprocessen voor voedsel- en non-foodstimuli te verkennen door de prestaties van volwassenen met een gezond gewicht en mensen met overgewicht te evalueren op een aangepaste versie van een episodische lijstleertaak die food- en non-foodcategorieën omvat. heeft tot doel 1) verschillen in episodisch geheugen te evalueren tussen volwassenen met overgewicht of obesitas en mensen met gezond gewicht, en 2) te evalueren of volwassenen met overgewicht of obesitas en mensen met gezond gewicht verschillende strategieën gebruiken voor het coderen en herinneren van episodisch geheugen. Er wordt verondersteld dat volwassenen met overgewicht slechter zullen presteren op de episodische geheugentaak en adaptieve episodische geheugenstrategieën niet zo efficiënt zullen gebruiken tijdens het coderen of herinneren in vergelijking met volwassenen met een gezond gewicht.

2. Methoden

2.1. Deelnemers

Volwassenen (n=48) in de leeftijd van 18-65 jaar met een gezond gewicht (BMI 19-24 kg/m2) werden uit de gemeenschap gerekruteerd om de aanpassing van de verbale lijst-leertaak te valideren om voedsel- en niet-voedselstimuli op te nemen (Kang -Sim, Eichen, Appleton-Knapp, Strong, & Boutelle, InPreparation). De vergelijkende steekproef van volwassenen met overgewicht of obesitas (OW/OB; n=96; BMI 25–45 kg/m2) werd verzameld uit een subgroep van deelnemers aan het Provide AdultsCollaborative Interventions for Ideal Changes-onderzoek (PACIFIC; NCT02516839). (Boutelleet al., 2022) die werden gekoppeld aan de deelnemers met een gezond gewicht. Coarsened exactmatching (Ho, Imai, King, & Stuart, 2011) werd gebruikt om deelnemers met OW/OB te matchen met deelnemers met een gezond gewicht op basis van leeftijd, geslacht, etniciteit en aantal jaren opleiding.

De geschiktheidscriteria voor beide groepen deelnemers waren vergelijkbaar, afgezien van de verschillende BMI-criteria die hierboven zijn vermeld. Bij beide onderzoeken waren volwassenen tussen de 18 en 65 jaar betrokken en deze vereisten het vermogen om Engels te lezen op het niveau van de 5e klas. De uitsluitingscriteria waren hetzelfde voor deelnemers met een gezond gewicht en OW/OB, waaronder diabetes, elke medische aandoening die fysieke activiteit onveilig zou maken, een matige of ernstige stoornis in het gebruik van middelen of alcohol, zwangerschap of borstvoeding, en elk medisch of psychologisch probleem waardoor de naleving van de studieprotocol moeilijk of gevaarlijk. Alle deelnemers met een gezond gewicht werden uit de gemeenschap gerekruteerd met behulp van methoden zoals ResearchMatch, e-mails naar listservs en mond-tot-mondreclame. Aanvullende details over de geschiktheidscriteria en rekruteringsmethoden voor de klinische proef zijn al gepubliceerd (Boutelle et al., 2019, 2022). Deze studie werd goedgekeurd door de Institutional Review Board van de Universiteit van Californië in San Diego en er werd schriftelijke toestemming verkregen van alle deelnemers.

2.2. Meten – verbale lijstleertaak met voedselwoorden (VLLT-voedsel)

De aangepaste Verbal List Learning Task with Food Words (Kang-Sim et al., InPreparation) werd ontwikkeld door de diercategorie op beide lijsten van de CaliforniaVerbal Learning Test-II (Delis, Kramer, Kaplan, & Ober, 2000) te vervangen door een categorie met dikke snacks die woorden bevatte die vergelijkbaar waren met de oorspronkelijke categorie op basis van de frequentie van woorden die in het Amerikaans-Engels voorkomen, bepaald met behulp van de SubtlexUS-database (Brysbaert & New, 2009). De plantaardige (bijvoorbeeld vetarme voeding) en non-food woorden bleven behouden ten opzichte van de oorspronkelijke maatstaf. De VLLT-Food wordt toegediend volgens hetzelfde protocol als de CVLT-II. Eerst leest de onderzoeker vijf keer dezelfde lijst met woorden (Lijst A; de doelwoorden) en wordt de deelnemer gevraagd er na elke recitatie zoveel mogelijk woorden op te roepen (onmiddellijke vrije herinnering). De onderzoeker leest vervolgens een tweede lijst met verschillende woorden voor (Lijst B, de afleidende woorden) en de deelnemer herinnert zich de tweede lijst. Vervolgens wordt de deelnemer gevraagd om zoveel mogelijk woorden uit Lijst A op te roepen voor de gratis herinnering met korte vertraging. Daarna geeft de onderzoeker de deelnemers een van de vier categorieën, en wordt de deelnemer gevraagd om zoveel mogelijk woorden uit Lijst A te herinneren. die categorie voor elk van de vier categorieën (short-delay cued recall). Na een vertraging van 20-minuten wordt de deelnemer opnieuw gevraagd om zoveel mogelijk woorden uit Lijst A op te roepen, zonder lange vertraging en zonder cued. Ten slotte leest de examinator een lijst van 48 woorden voor en de deelnemer antwoordt met ja of nee of het woord op Lijst A stond (herkenning).

2.2.1. Scoren van de VLLT-FOOD

Alle variabelen werden gescoord in R op basis van het scoreprotocol van de CVLT-II-handleiding (Delis et al., 2000). Alle gerapporteerde scores zijn genormaliseerd naar leeftijd en geslacht op basis van het standaardformulier, tenzij anders aangegeven. Hoewel er talloze geheugenvariabelen kunnen worden afgeleid uit de VLLT-Food, hebben we ons geconcentreerd op de gestandaardiseerde prestatiemaatstaven van correct herinnerde woorden in de proeven 1–5 (T-score) en de onderscheidbaarheidsindex (d ') tijdens de onmiddellijke, korte en lange vertraging. gedeelten van de proef. De onderscheidbaarheidsindex houdt rekening met zowel de juiste woorden als de teruggeroepen indringers, zodat als individuen hetzelfde aantal correcte woorden zouden herinneren, degenen met minder indringers hoger zouden scoren op de d'.

Het leren werd geëvalueerd via a) de leercurve van de proeven 1-5, die de toename in het aantal correct herinnerde woorden in elke proef onderzoekt, waarbij een betere toename resulteert in hogere scores; b) herinneringsconsistentie, die het vermogen meet om dezelfde woorden te herinneren bij volgende pogingen, waarbij hogere scores duiden op een consistentere herinnering; c) aan het toeval aangepaste semantische clustering over alle fasen van het onderzoek, die evalueert in welke mate deelnemers de categorieën hebben gebruikt om hun herinnering aan woorden semantisch te organiseren, waarbij hogere scores wijzen op een effectiever gebruik van semantische clustering (dat wil zeggen, meet of woorden uit dezelfde categorie samen worden herinnerd);d ) op kans aangepaste seriële clustering, die evalueert in welke mate deelnemers zich woorden herinneren op basis van de volgorde waarin ze in de oorspronkelijke lijst werden gepresenteerd, waarbij hogere scores duiden op meer herinnering op basis van de volgorde (dwz meet of een woord in consistente volgorde wordt herinnerd met een ander woord); e) subjectieve clustering, die evalueert in welke mate deelnemers een meer idiosyncratische strategie gebruiken dan semantische en seriële clustering (zoals functionele of fonemische relaties tussen woorden). Er werden ruwe scores berekend voor de discrimineerbaarheidsindex (d') en het gebruik van een leerstrategie voor semantische clustering voor voedsel- en niet-voedselstimuli door de formules voor algemene onderscheidbaarheid en semantische clustering uit de CVLT-II-scorehandleiding aan te passen om rekening te houden met de gewijzigde voedselcategorieën (Delis et al. ., 2000).

2.3. statistische analyse

Alle analyses werden uitgevoerd met behulp van de statistische programmeertaal R (versie 4.0). Vergelijkingen tussen groepen werden uitgevoerd met behulp van de voorwaardelijke inferentieprocedures in een niet-parametrisch permutatietestframework (Hothorn, Hornik, van de Wiel, & Zeileis, 2008). . De niet-parametrische permutatieverdeling van de geschatte verschillen werd afgeleid met 1000 Monte Carlo-resampling en Cohen's d werd gebruikt om de verschillen in geheugenmetingen tussen groepen te schatten.

3. Resultaten

De beschrijvende kenmerken van de twee groepen deelnemers zijn weergegeven in Tabel 1. Zoals uit het matchingproces bleek, waren er geen verschillen in demografische kenmerken tussen de twee groepen, behalve wat betreft BMI.

3.1. Vergelijking van de prestaties tijdens de eerste vijf tests

Vergelijkingen van de geheugenscores van de VLLT-Food-meting van de eerste vijf onderzoeken worden weergegeven in Tabel 2. Het algehele geheugenvermogen was vergelijkbaar tussen de twee groepen, hoewel trends erop wezen dat deelnemers met een gezond gewicht beter presteerden dan de deelnemers met OW/OB op onmiddellijke basis. herinneren en waren beter in staat om onderscheid te maken tijdens deze eerste vijf proeven. Hoewel het algehele geheugenvermogen vergelijkbaar was, waren er verschillen in leersnelheid, aangezien deelnemers met een gezond gewicht een significant hogere leerhelling hadden. Deelnemers met een gezond gewicht hadden ook een grotere consistentie in het onthouden van herinneringen dan deelnemers met OW/OB. Deelnemers met een gezond gewicht demonstreerden ook het gebruik van efficiëntere leerstrategieën voor onmiddellijke herinnering, omdat de kans groter was dat ze zowel semantische als seriële clusterstrategieën zouden gebruiken en minder waarschijnlijk subjectieve clustering zouden gebruiken. Gegeven de relatie tussen leeftijd en geheugen, hebben we de correlaties onderzocht en geen significante correlaties gevonden tussen t-score-onderzoeken 1-5, onmiddellijke herinnering d', of semantische clustering en leeftijd bij deelnemers met een gezond gewicht of OW/OB met correlaties variërend van −{{ 5}}.05 – 0,20.

3.2. Vergelijking van prestaties bij het terugroepen van korte en lange vertragingen

Vergelijkingen tussen deelnemers aan de korte en lange vertragingsgedeelten van de taak worden weergegeven in Tabel 3. Er waren geen verschillen in het korte en lange vertragingsvrije herinneringsvermogen tussen deelnemers met een gezond gewicht en deelnemers met OW/OB. De resultaten laten echter zien dat de deelnemers met een gezond gewicht semantische clustering effectiever blijven gebruiken bij zowel korte als lange vertragingsvrije herinneringen. Ten slotte was er een trend naar betere prestaties bij deelnemers met een gezond gewicht bij zowel korte als lange vertraging cuedrecall. Interessant genoeg waren er geen groepsverschillen in de vrije herinnering van lange vertraging als percentage van de herinnering bij korte vertraging, en beide groepen herinnerden zich gemiddeld meer woorden bij de vrije herinnering met lange vertraging dan de vrije herinnering met korte vertraging. Er waren ook geen significante correlaties tussen korte of lange vertraging d' of semantische clustering en leeftijd bij deelnemers met een gezond gewicht of OW/OB met correlaties variërend van −0.03 – 0,14.

3.3. Impact van voedselstimuli op semantische clusterprestaties bij deelnemers met een gezond gewicht en met overgewicht

Ruwe scores berekend voor semantische clustering van alleen de voedselcategorieën en de non-foodcategorieën voor deelnemers met een gezond gewicht en met OW/OB zijn weergegeven in Tabel 4. Deelnemers met een gezond gewicht lieten een significant groter gebruik van semantische clustering zien voor zowel food- als non-foodcategorieën bij de onmiddellijke terugroepingsproeven en de korte uitgestelde terugroepingsproeven vergeleken met deelnemers met OW/OB. In het gedeelte voor het terughalen met een lange vertraging maakten deelnemers met een gezond gewicht effectiever gebruik van semantische clustering voor non-foodcategorieën, maar vertoonden ze geen verschil in het gebruik van semantische clustering van de voedselcategorieën vergeleken met deelnemers met OW/OB. Post-hocanalyses evalueerden of er een interactie-effect was tussen voedselstimuli en de groep. Er werden significante interactie-effecten waargenomen voor onmiddellijke herinnering (b=0.48; SE=0.15; p=0.002; Cohen's d=0.52) , en semantische clustering met lange delayrecall (b=0.53; SE=0.27; p=0.048; cohen's d=0.33). Deze interactie-effecten suggereren dat wanneer semantische clustering tussen de twee stimulicategorieën wordt vergeleken, deelnemers met een gezond gewicht semantische clustering minder effectief gebruiken voor de voedselcategorieën dan voor de non-foodcategorieën, terwijl deelnemers met OW/OB op dezelfde manier gebruik maken van mantische clustering, ongeacht het type categorie. . Er was geen significant interactie-effect op semantische clustering met korte vertraging (b=0.41; SE=0.26; p=0.11; effectgrootte d: 0,27).

4. Discussie

Het doel van deze studie was tweeledig: ten eerste om potentiële verschillen in de prestaties van het episodisch geheugen te evalueren en ten tweede om het strategiegebruik van volwassenen met OW/OB te evalueren in vergelijking met volwassenen met een gezond gewicht op een aangepaste versie van een lijstleertaak die voedsel- en non-foodcategorieën omvatte. Onze eerste hypothese dat deelnemers met OW/OB slechter zouden presteren in het episodisch geheugen werd gedeeltelijk ondersteund. Onze resultaten lieten trends zien in de richting van verschillen in geheugenvermogen op basis van herinnering in de eerste vijf onderzoeken en onderscheidbaarheid tijdens deze onderzoeken. Deelnemers met OW/OB hadden echter een aanzienlijk slechtere leercurve en consistentie van herinneringen dan deelnemers met een gezond gewicht, wat erop wijst dat deelnemers met OW/OB moeite kunnen hebben met het maken of onderhouden van een leerplan (Delis et al., 2000). Er waren ook geen verschillen bij de vrije herinnering met korte of lange vertraging, hoewel het onderzoek een trend liet zien waarbij personen met een gezond gewicht beter presteerden bij de herinnering met korte en lange vertraging.

Ondanks dat we niet veel significante verschillen zagen in de algehele herinnering, vonden we wel bewijs dat deelnemers met OW/OB het gebruik van efficiënte geheugenstrategieën niet aantoonden. Tijdens de onmiddellijke, korte en lange termijnfasen van de maatregel lieten volwassenen met een gezond gewicht een significant groter gebruik van semantische clustering zien bij hun herinnering. Bovendien lieten volwassenen met een gezond gewicht een significant groter gebruik van seriële clustering zien bij hun onmiddellijke herinnering, terwijl ze minder subjectieve clustering vergeleken met volwassenen met OW/OB. Semantische clustering is een bijzonder effectieve strategie voor deze taak, aangezien deze is ontworpen om woorden uit vier verschillende categorieën te omvatten, terwijl subjectieve clustering mogelijk minder efficiënt en idiosyncratischer is. Over het algemeen lieten volwassenen met een gezond gewicht een beter gebruik zien van semantische clustering van alle categorietypen tijdens de fasen van onmiddellijke herinnering en korte vertraging van de taak. Bij de lange vertraging lieten volwassenen met een gezond gewicht echter een beter gebruik zien van semantische clustering voor non-foodcategorieën, maar er was geen significant verschil in semantische clustering voor voedselcategorieën.

Hoewel veel onderzoek tot nu toe verschillen in geheugen heeft aangetoond tussen personen met OW/OB en een gezond gewicht (Cheke et al., 2016, 2017; Cournot et al., 2006; Gunstad et al.,2006; Vainik et al., 2018; Zhang & Coppin, 2018), liet ons onderzoek slechts trends in de richting van significantie zien voor een paar maatregelen. Nominaal waren alle resultaten echter consistent in de richting van personen met een gezond gewicht die betere geheugenprestaties hadden dan volwassenen met OW/OB. Het is mogelijk dat het huidige onderzoek niet de kracht had om een ​​echt verschil te detecteren. Bovendien omvatte dit onderzoek personen met overgewicht en obesitas, en het verschil in BMI met personen met een gezond gewicht was mogelijk niet groot genoeg om verschillen in cognitieve kenmerken aan te tonen. In gepubliceerde onderzoeken zijn volwassenen met obesitas en mensen met een gezond gewicht opgenomen (Cheke et al., 2017) en in sommige onderzoeken zijn volwassenen opgenomen met een hogere BMI dan in onze studie, waardoor grotere verschillen in BMI ontstonden (Chekeet al., 2016, 2017). Bovendien bereiken de slechtere prestaties van personen met OW/OB doorgaans niet het niveau van een significante klinische beperking, ondanks dat uit onderzoek blijkt dat er verschillen zijn tussen talrijke cognitieve vaardigheden bij personen met OW/OB in vergelijking met personen met een gezond gewicht (Gunstad et al., 2020). Ten slotte kan het gebrek aan verschillen in ons onderzoek te wijten zijn aan het gebruik van verschillende taken. Sommige eerdere onderzoeken gebruikten een 'Wat-Waar-Wanneer'-stijl Schatzoeken-taak die het ruimtelijk/temporeel geheugen evalueerde (Cheke et al., 2016, 2017), terwijl de anderen andere verbale leertaken gebruikten die een lijst met volledig niet-gerelateerde woorden bevatten (Cheke et al., 2016, 2017). Cournot et al., 2006; Gunstad et al., 2006; Vainik et al., 2018). Alles bij elkaar genomen kunnen deze methodologische verschillen verklaren waarom ons onderzoek geen verschillen in geheugenprestaties heeft gevonden, terwijl eerdere onderzoeken dat wel deden. Er was duidelijk bewijs in de huidige studie dat personen met OW/OB minder snel efficiënte herinneringsstrategieën zouden gebruiken, namelijk semantische clustering, wat verder wordt aangetoond door een trend van slechtere prestaties bij het terughalen van signalen onder volwassenen met OW/OB vergeleken met mensen met een gezond gewicht. . Het is dus mogelijk dat de verschillen in het geheugen (inclusief de oorzaak achter de verschillen uit eerder onderzoek) kunnen liggen in de organisatie van het opgeslagen geheugen of tijdens het coderen van het geheugen, waardoor individuen met overgewicht ervan worden weerhouden nuttige strategieën zoals semantische clustering te herkennen. Semantische clustering vereist een uitvoerende functie, die wordt toegeschreven aan het functioneren van de frontale kwab. Recent onderzoek suggereert echter dat de hippocampus ook een rol speelt bij semantisch geheugen en semantische clustering (Duff, Covington, Hilverman, & Cohen, 2020). Uit eerder onderzoek blijkt dat mensen met OW/OB een verminderd volume van de frontale kwab hebben (Bruehl, Sweat, Tirsi, Shah, & Convit, 2011; Castro, Venutolo, Yau, & Convit, 2016) en hippocampus (Bruehl et al., 2011; Leigh & Morris, 2020; Mestre et al., 2017, 2020). Een verminderd volume in de hippocampus en de frontale kwab wordt toegeschreven aan de consumptie van een westers dieet via mechanismen zoals ontsteking, insulinegevoeligheid, darmmicrobioom en aantasting van de bloed-hersenbarrière (Castro et al., 2016; Francis & Stevenson, 2013; Leigh & Morris, 2020; Parent et al., 2022). De algehele bevindingen van minder gebruik van semantische clustering bij volwassenen met OW/OB vergeleken met volwassenen met een gezond gewicht komen dus overeen met eerder structureel onderzoek en onderzoek dat aantoont dat volwassenen met OW/OB een lagere EF hebben vergeleken met volwassenen met een gezond gewicht (Eichen et al., 2021; Smith et al., 2011).

In lijn met eerder onderzoek (Leng et al., 2021) kan het gebruik van aanvullende voedselstimuli de prestaties hebben beïnvloed. We hebben de VLLT-voeding gecreëerd door de categorie dieren te vervangen door een categorie vetrijke snacks. Door twee voedselcategorieën te hebben (groenten, vetrijke snacks), hebben sommige deelnemers mogelijk geen onderscheid gemaakt tussen deze categorieën, omdat het oorspronkelijk meer verschillende categorieën waren (dierlijk versus plantaardig). Concreet zou dit de interactie-effecten kunnen verklaren die aantoonden dat deelnemers met een gezond gewicht in grotere mate semantische clustering gebruikten dan bij non-foodcategorieën. Deelnemers met een gezond gewicht hadden mogelijk meer moeite met het onderscheiden van de twee voedselcategorieën. In de huidige studie was de enige keer dat volwassenen met OW/OB geen minder semantische clustering vertoonden gerelateerd aan het terugroepen van voedselwoorden tijdens de lange vertragingsfase. De vier verschillende categorieën worden voor het eerst expliciet onthuld aan de deelnemers na de korte vertragingsvrije herinnering, als onderdeel van de korte vertraging cued herinnering. Een mogelijke reden waarom er geen verschillen waren in het gebruik van semantische clustering voor de voedselprikkels tijdens de lange uitgestelde terugroeping zou dus kunnen zijn dat de volwassenen met OW/OB hun opvraging voor de voedselcategorieën beter organiseerden toen zij de volgende kans kregen in de lange uitgestelde vrije terugroepactie. mogelijk doordat sommige voedselwoorden meer opvallen bij volwassenen met OW/OB.

Over het geheel genomen suggereerde deze studie dat volwassenen met OW/OB minder snel efficiënte herinneringsstrategieën zullen gebruiken bij een episodische geheugentaak die van invloed kan zijn op de algehele geheugenprestaties. Sterke punten van deze studie omvatten het gebruik van de grovere exacte methode om deelnemers te matchen op demografische kenmerken buiten de BMI. om potentiële verstorende variabelen (dat wil zeggen jaren opleiding) te minimaliseren en een taak te gebruiken met voedsel- en niet-voedselstimuli die inzicht mogelijk maakt in de gebruikte strategieën in plaats van alleen de algehele ruwe geheugenprestaties. Beperkingen zijn onder meer het opnemen van volwassenen met zowel overgewicht als obesitas, waardoor de ons vermogen om verschillen tussen deze groep deelnemers en degenen met een gezond gewicht te detecteren. In verband daarmee houdt ons onderzoek, hoewel het qua leeftijd overeenkomt, geen rekening met hoe lang mensen mogelijk zwaarlijvigheid hebben ervaren, of de levensfase waarin zwaarlijvigheid werd ervaren, wat van invloed kan zijn op de effecten op het geheugen. Bovendien zijn verschillende soorten geheugenprocessen niet beoordeeld (bijvoorbeeld ruimtelijk, relationeel, associatief), wat in toekomstige onderzoeksstudies zou moeten worden onderzocht. Toekomstig onderzoek zou de impact van voedselstimuli en geheugen moeten blijven evalueren en hoe een slechter gebruik van strategieën de behandelingsprestaties kan beïnvloeden. Onderzoek zou moeten onderzoeken of een sterker geheugen voor voedsel of voedselaanwijzingen kunnen bijdragen aan overeten en gewichtstoename, wat een mogelijk behandeldoel voor gewichtsverlies is. Verder zou toekomstig onderzoek, gezien de verschillen in het gebruik van strategieën voor de taak, moeten evalueren of het aanleren van leer- of geheugenstrategieën zou helpen het gebruik van nieuwe vaardigheden bij de behandeling van gewichtsverlies te vergroten.
Dankbetuigingen

Dank aan de deelnemers en medewerkers van CHEAR die dit mogelijk hebben gemaakt. Gegevens die in deze publicatie zijn samengevat, kunnen in een geanonimiseerd formaat beschikbaar zijn voor onderzoekers voor onderzoeksdoeleinden, met goedkeuring van de hoofdonderzoekers en de IRB, indien van toepassing, na publicatie van dit artikel.

Financiering

Deze studie werd ondersteund door de National Institutes of Health onder subsidies: R01DK103554, K23DK114480 enUL1TR001442. De inhoud is uitsluitend de verantwoordelijkheid van de auteurs en vertegenwoordigt niet noodzakelijkerwijs de officiële standpunten van de National Institutes of Health.

Beschikbaarheid van data

Op verzoek worden gegevens ter beschikking gesteld.

Referenties

1. Attuquayefio T, Stevenson RJ, Oaten MJ en Francis HM (2017). Een vierdaagse dieetinterventie in westerse stijl veroorzaakt een vermindering van het hippocampusafhankelijke leergeheugen en de interoceptieve gevoeligheid. PLoS One, 12(2), artikel e0172645. 10.1371/journal.pone.0172645

2.Boutelle KN, Eichen DM, Peterson CB, Strong DR, Kang-Sim D-JE, Rock CL, et al. (2022). Effect van een nieuwe interventie gericht op eetlustkenmerken op de body mass index bij volwassenen met overgewicht of obesitas: een gerandomiseerde klinische studie. JAMA-netwerk geopend, 5(5). 10.1001/jamanetwerkopen.2022.12354. e2212354–e2212354. [PubMed: 35583870]

3. Boutelle KN, Eichen DM, Peterson CB, Strong DR, Rock CL en Marcus BH (2019). Opzet van de PACIFIC-studie: een gerandomiseerde gecontroleerde studie ter evaluatie van een nieuwe behandeling voor volwassenen met overgewicht en obesitas. Contemporary Clinical Trials, 84, artikel 105824. 10.1016/j.cct.2019.105824

4. Bruehl H, Sweat V, Tirsi A, Shah B en Convit A (2011). Bij zwaarlijvige adolescenten met diabetes mellitus type 2 is het volume van de hippocampus en de frontale kwab afgenomen. Neurowetenschappen en geneeskunde, 2(1),34–42. 10.4236/nm.2011.21005 [PubMed: 21691448]

5.Brysbaert M, & Nieuwe B (2009). Verder gaan dan Kučera en Francis: een kritische evaluatie van de huidige woordfrequentienormen en de introductie van een nieuwe en verbeterde woordfrequentiemaat voor Amerikaans Engels. Gedragsonderzoeksmethoden, 41(4), 977–990. 10.3758/BRM.41.4.977 [PubMed:19897807]

6. Castellanos EH, Charboneau E, Dietrich MS, Park S, Bradley BP, Mogg K, et al. (2009). Zwaarlijvige volwassenen hebben een visuele aandachtsbias voor beelden van voedselsignalen: bewijs voor een veranderde functie van het beloningssysteem. International Journal of Obesity, 33(9), 1063–1073. [PubMed: 19621020]

7. Castro MG, Venutolo C, Yau PL en Convit A (2016). Fitness, insulinegevoeligheid en frontale kwabintegriteit bij volwassenen met overgewicht en obesitas. Obesitas, 24(6), 1283–1289. 10.1002/oby.21500[PubMed: 27123868]

8.Cawley J, Biener A, Meyerhoefer C, Ding Y, Zvenyach T, Smolarz BG, et al. (2021). Directe medische kosten van obesitas in de Verenigde Staten en de dichtstbevolkte staten. Journal of Managed Care & Specialty Apotheek, 27(3), 354–366. 10.18553/jmcp.2021.20410 [PubMed: 33470881]

For more information:1950477648nn@gmail.com