Geneeskunde en voedsel zijn van dezelfde oorsprong van TCM

China heeft een lange geschiedenis van dezelfde oorsprong van medicijnen en voedsel. Volgens de "Huangdi Neijing Taisu", 1500 jaar geleden geschreven: "Het wordt voedsel genoemd als het wordt gebruikt om honger te stillen, en het wordt medicijn genoemd als het wordt gebruikt om ziekten te genezen."

Medicinale en eetbare homologe stoffen zijn in wezen eetbare Chinese medicinale materialen. Vanwege hun tweeledige eigenschappen zijn ze altijd gebruikt in de medische zorg in de vorm van dieettherapie, voedingssupplementen en medicinale diëten [1]. Tegen de achtergrond van de strategie van de staat om een ​​"Gezond China" op te bouwen, heeft het concept van geneeskunde en voedselhomologie, geworteld in de traditionele Chinese geneeskundecultuur, ongekende aandacht gekregen en is er een trend geweest om "meerdere formaten te ontwikkelen in naam van Traditioneel Chinees Medicijn". De definitie van homologie van medicijnen en voedsel De homologie van medicijnen en voedsel is gebaseerd op de begeleiding van het concept van homologie van medicijnen en voedsel, en wordt in de traditionele Chinese geneeskunde en diëtetiek in mijn land gebruikt om zowel eetbare als medicinale Chinese geneeskrachtige materialen te zijn [2]. Oude medische wetenschappers pasten de theorie van "vier eigenschappen" en "vijf smaken" van de traditionele Chinese geneeskunde toe op voedsel, en geloofden dat elk voedsel ook "vier eigenschappen" en "vijf smaken" had.

De homologe voedselmarkt voor medicinale voeding heeft brede ontwikkelingsvooruitzichten en een binnenlandse beleidsoriëntatie [3]

In februari 2016 heeft de Staatsraad de hoofdlijnen van het strategisch plan voor de ontwikkeling vanTraditioneel Chinees Medicijn(2016-2030), waarmee wordt aangegeven dat de oorzaak vanTraditioneel Chinees Medicijnin mijn land is uitgegroeid tot een nationale strategische inzet, en de nadruk van de staat opTraditioneel Chinees Medicijnzal zeker bijdragen aan de ontwikkeling van de oorzaak van de traditionele Chinese geneeskunde in mijn land. nieuwe kansen brengen. Daarna heeft de staat beleidsdocumenten vrijgegeven, zoals het 2017 Implementatieplan voor het Armoedebestrijdingswerk van de Chinese Medicinale Materiaalindustrie en het 2019Chinese Medicinale Materiële IndustrieArmoedebestrijding werkplan, voornamelijk gericht op de industriële ontwikkeling en productie van gezondheidsproducten met Chinese medicinale materialen voor tweeërlei gebruik als de belangrijkste grondstoffen, ter ondersteuning van ondernemingen. De ontwikkeling van functionele, gezondheidszorg, plantenextracten en andere producten, voornamelijk voor voedsel en medicijnen.

Kruidenkoffie

Chinese kruidenkoffie werd geboren in de botsing van de Chinese traditionele eetcultuur en de buitenlandse koffiecultuur.

In 2009 meldde "China Food News" de eerste koffiedrank van Luo Han Guo, "Oriental Coffee", de vroegste traditionele Chinese medicijnkoffie in mijn land, gevolgd door ginsengkoffie, kaneelkoffie, Ophiopogon japonicus, okrakoffie, enz. Traditionele Chinese geneeskunde gezondheidsproducten met koffiesmaak, of gezondheidskoffie metingrediënten voor traditionele Chinese geneeskunde.

Cistanche koffiepoeder

In het lipidenverlagende experiment van ginsengkoffie op experimentele muizen met hyperlipidemie, concludeerden Du Yingying [6] en anderen dat ginsengkoffie de bloedlipideniveaus bij hyperlipidemische muizen kan verbeteren. In het antivermoeidheidsexperiment van Ophiopogon japonicus, Xu Xianxiang et al. [7] voerde een gewichtdragend zwemexperiment uit met muizen. De resultaten toonden aan dat Ophiopogon japonicus de glycogeenreserve kan verhogen en de ophoping van melkzuur kan verminderen, wat gunstig is voor de weerstand van het lichaam tegen door inspanning veroorzaakte vermoeidheid. De verzamelde patenten op traditionele Chinese geneeskunde gezondheidskoffie zijn op CNKI, meestal gebaseerd op bereidingsmethoden en formules, die de effecten hebben van het verbeteren van de immuniteit, het verminderen van vermoeidheid en het helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Bijvoorbeeld, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine's "A TCM Compound Granule Preparation for Auxiliary Hypoglycemic and Its Preparation", Chongqing University of Traditional Chinese Medicine's "Traditional Chinese Medicine Conditioning Coffee and Traditional Chinese Medicine Combination for People with Metabolic Syndrome of Qi and Yin Deficiency". "

"Traditionele Chinese Geneeskunde Samenstelling voor mensen met metabool syndroom met Qi-Yin-deficiëntie", en Shanghai University of Traditional Chinese Medicine.

Kruidenenzym

Het voedingsconcept van mensen is geleidelijk veranderd van het oorspronkelijke "eet genoeg" en "eet goed" naar het huidige "groene voedsel" en "niet-vervuilend voedsel", en woorden als "medicijn- en voedselhomologie", "puur natuurlijk voedsel" en " enzym" zijn ook begonnen te veranderen. moet populair worden. Gebruik van "geneeskrachtige en voedsel homologe" plantaardige hulpbronnen om nieuwe voedingsproducten te ontwikkelen met ziektepreventie- en controlefuncties

voor een nieuwe trend. "Medicinale voedsel-homologe" plantenenzymen zijn rijk aan nuttige bacteriën en actieve ingrediënten, die de medicinale effecten van medicinale en eetbare planten combineren met de voedings- en gezondheidsfuncties van enzymvoedsel, en zijn een nieuwe hotspot geworden in de ontwikkeling van enzymproducten in recente jaren. Daarom hebben "medicijn- en voedselhomologe" plantenenzymen veel onderzoeksruimte.

De micro-organismen die worden gebruikt door "geneesmiddel- en voedselhomologe" plantenenzymen zijn voornamelijk gist, melkzuurbacteriën, azijnzuurbacteriën en schimmels. "Geneesmiddel en voedsel homologe" planten zijn rijk aan enzymen na microbiële fermentatie, waaronder de belangrijkste functionele enzymen superoxide dismutase (SOD), protease en lipase. Plantaardige enzymen hebben gezondheidseffecten in anti-oxidatie, verbetering van de gastro-intestinale functie, verbetering van de immuniteit, whitening en anti-aging.

In oktober 2019 heeft de Staatsraad de "Advies van het Centraal Comité van de Communistische Partij van China en de Staatsraad ter bevordering van de erfenis, innovatie en ontwikkeling van de traditionele Chinese geneeskunde" uitgebracht, waarin duidelijke eisen worden gesteld aan de unieke rol van traditionele Chinese geneeskunde. Chinese geneeskunde bij het handhaven en bevorderen van de gezondheid van mensen. In januari 2021 heeft de Staatsraad de "Verschillende beleidslijnen en maatregelen voor het versnellen van de ontwikkeling van traditionele Chinese geneeskundekenmerken" uitgevaardigd, die erop wezen een goede sfeer te creëren voor de ontwikkeling van traditionele Chinese geneeskunde en de verspreiding van de traditionele Chinese geneeskundecultuur te versterken. De promotie van nationaal beleid heeft ervoor gezorgd dat homologe geneesmiddelen en voedselproducten een brede markt hebben.

Voedsel is de belangrijkste ontwikkelingsrichting vanhomologe stoffen van medicijnen en voedsel. De toename van chronische ziekten en de veranderingen van de leefomgeving veroorzaakt door interne en externe druk zorgen ervoor dat mensen lange tijd in een "subgezonde" toestand verkeren, wat de werkefficiëntie en kwaliteit van leven ernstig aantast. Volgens de traditionele Chinese geneeskunde hebben sub-gezonde mensen onvoldoende "gerechtigheid" in hun lichaam en vallen "boze geesten" het lichaam binnen, waardoor ze vatbaar worden voor ziekten. Het medicijn en het voedsel zijn van dezelfde oorsprong, met zowel nutritionele als "oprichtende" effecten, en het is veilig en geschikt voor langdurig gebruik [4].

In de afgelopen jaren, met de voortdurende popularisering vanChinese traditionele Chinese geneeskundecultuur, het bewustzijn van steeds meer jongeren over het behoud van de gezondheid van de Chinese geneeskunde is voortdurend verbeterd. Een nieuwe vorm van gezondheidszorg die verschillende functies integreert, zoals de traditionele Chinese geneeskundige gezondheidszorg. Tong Ren Tang's "Zhima Health" Shuangjing Store integreert, innoveert en upgradet nieuwe business formats en traditionele business formats; Zhang Zhongjing Pharmacy bouwt een groot merk voor gezondheidsketens op met als kern "medicijn- en voedselhomologie, gezondheidsbehoud"; neemt "Materia Medica Life" als de kerninnovatie Het kantoorwinkelmodel; de Fupai Ejiao Health Care Workshop in Hangzhou Fanghuichuntang Chinese Pharmacy gebruikt Ejiao om cakes, snacks, maancakes, dumplings en andere delicatessen te maken, waardoor het concept van "Ejiao-gezondheidszorg" opnieuw wordt gedefinieerd.

Analyse van medicinale en eetbare homologe voedingsmiddelen

De toekomstige consumentenmarkt van medicijnen en voedselhomologie zal worden gedomineerd door Azië. mijn land zal een van de belangrijkste consumentenlanden worden van homologe derivaten van medicijnen en voedsel, en het is ook een belangrijk onderzoeks- en ontwikkelingsland.

Nu is de analyse van verschillende soorten medicijnen en homologe voedselproducten op de markt als volgt:

medicinaal dieet

Sinds het verschijnen van het schrift bestaan ​​er Chinese orakelbotinscripties en bronzen inscripties in Chinese karakters voor medicijnen en voedsel.

Medicinale diëten ontsproten in het Xiayu-tijdperk en voedselmedicijnen verschenen in de Zhou-dynastie. In de lente- en herfstperiode en de periode van de strijdende staten waren er records in de boeken zoals "Lü's Spring and Autumn Period: The Original Taste", "The Yellow Emperor's Classic of Internal Medicine" en "The Classic of Mountains and Seas" . Het begint al vorm te krijgen en het heeft zich met grote sprongen ontwikkeld in de Song- en Yuan-dynastieën. In de Yuan-dynastie is Hu Sihui's "Yinshan Zhengyao" de vroegste monografie over voeding in mijn land. Vanuit het perspectief van voeding benadrukt het dat normale mensen hun dieet moeten versterken. , voedingsinname, ziekte voorkomen; Ming- en Qing-dynastieën zijn traditioneel Chinees medicijnvoedsel

Tijdens de ontwikkelingsperiode van het recept was de opgenomen inhoud voornamelijk dieethygiëne, medicinale voeding, medicinale voeding enzovoort.

Traditionele Chinese geneeskunde heeft een rijke klinische ervaring opgebouwd, met een groot aantal medische documenten en meer dan 300,000 soorten traditionele Chinese geneeswijzen [5]. In 2010 heeft de China Medicinal Diet Research Association de "Basic Requirements for Chinese Medicinal Diet Production and Qualifications" uitgegeven, die de leemte op hetzelfde gebied in China opvulden, en "medicinale voeding" gedefinieerd zoals geleid door de theorie van de traditionele Chinese geneeskunde, met behulp van traditionele Chinese geneeskunde zelf of het toevoegen van specifieke traditionele Chinese geneeskunde, met Reguleert de functies van yin, yang, qi en bloed van menselijke ingewanden, evenals de kenmerken van kleur, aroma, smaak, vorm, enz., en is geschikt voor voedsel van specifieke groepen, waaronder groenten, soep, noedels, rijst, pap, thee, wijn, dranken, enz.

In 2016 heeft de Chinese Society of Traditional Chinese Medicine de "General Principles of Medicinal Diet Standards of Medicinal and Food Homologous" uitgegeven als groepsstandaard om "medicinale voeding" te definiëren. Een klasse voedsel die wordt verwerkt en geproduceerd door vakmanschap of moderne technologie en functies heeft zoals recuperatie, revalidatie en gezondheidszorg. Medicinale voeding volgt het principe van TCM-syndroom differentiatie en behandeling, gecombineerd met de kenmerken van voedsel, heeft een hoge mate van acceptatie, de combinatie van verschillende delicatessen in de gezondheidszorg, zoals medicinale gerechten, snacks, snacks, enz., Zijn te talrijk te lijst.

Er zijn meer dan 500 soorten Chinese kruidengeneesmiddelen die kunnen worden gebruikt om voedzame diëten te maken, goed voor ongeveer 1/10 van alle Chinese kruidengeneesmiddelen, en er zijn meer dan 70 soorten Chinese kruidengeneesmiddelen uitgevaardigd door de gezondheidsautoriteiten van de Chinese regering. Dit soort speciale dieetgeneesmiddelen komen meestal uit oude boeken of volkservaringen en moderne bewerkte en verbeterde producten. De meest gebruikte medicinale voedingsmiddelen zijn: Chinese yam, ginseng, astragalus, gastrodia elata, Atractylodes, Poria, Coix Seed, Zoethout, Jujube, Angelica, walnoot, lotuszaad, wolfberry, Huang Jing, witte schimmel, longanvlees, enz.

Bestaande problemen bij de ontwikkeling van homologie van medicijnen en voedsel

Onvoldoende basisonderzoek

Onvoldoende onderzoek naar de theorie van compatibiliteit, materiële basis en werkingsmechanisme van zwak verwerkte traditionele Chinese medicijnen beperkt de ontwikkeling van speciale medicinale en eetbare homologe voedingsmiddelen. De ruwe industriële transformatie van geavanceerde verwerkingstechnologieën zoals extractie, zuivering, raffinage en structurele transformatie beperkt de verbetering van de productvitaliteit en toegevoegde waarde. Als we het onderzoek en de ontwikkeling van ginseng-producten als voorbeeld nemen, vergeleken met Zuid-Korea, hebben de ginseng-producten een hoog technologisch gehalte, vele variëteiten, grootschalige en hoge toegevoegde waarde. Op dit moment zijn meer dan 600 variëteiten op grote schaal gebruikt in de medische zorg, de voedingsmiddelenindustrie en de dagelijkse cosmetica-industrie. . Versterk de R&D-investeringen van ondernemingen, bouw een technisch ondersteuningssysteem op voor de alomvattende ontwikkeling van homologie van medicijnen en voedsel in "academies, scholen en ondernemingen", doe onderzoek naar karakteristieke formuleringen op basis van traditionele Chinese geneeskunde, houd gelijke tred met de onderzoeksgrens van homologie van medicijnen en voedsel, en de ontwikkeling van intensief verwerkte producten te vergroten. Investeren in onderzoek en ontwikkeling, altijd aandacht besteden aan de marktvraag en de kerntechnologie van hoogwaardige producten beheersen, zijn de enige manier voor de huidige ontwikkeling van medicijnen en voedsel.

Productherkenning is niet hoog en het fenomeen van homogeniteit is ernstig

Uit de gegevens blijkt dat bijna 30 procent van het gezondheidsvoedsel in mijn land beweert de functie te hebben van "het versterken van de immuniteit", en de meeste gezondheidsvoedsel gebruiken homologe stoffen van medicijnen en voedsel als de belangrijkste grondstoffen. Onvoldoende onderzoek naar de marktvraag en consumptiegewoonten, gebrek aan planning op het hoogste niveau voor productlijnen, gebrek aan productinnovatie en slechte identificatie van productverpakkingen. Zelfs als er betere producten worden ontwikkeld, zijn ze kwetsbaar voor wrede concurrentie van namaakproducten. de verwachte voordelen opleveren.

Daartoe moeten we diepgaande onderzoeken uitvoeren en de marktvraag objectief analyseren. Op basis van de basistheorie van de traditionele Chinese geneeskunde moeten we de principes van Yin- en Yang -balans volgen, het lichaam versterken en pathogene factoren elimineren en maatregelen aanpassen volgens de drie factoren, om verschillende consumentendoelgroepen nauwkeurig te lokaliseren; "Als het principe, doe goed werk bij de hoogste planning van producten, ontwerpproducten die de ingrediënten, werkzaamheid en positionering volledig kunnen weerspiegelen en een merkimago kunnen vaststellen. De tonische effecten van medicinale en voedsel homologe stoffen kunnen worden onderverdeeld in Qi, bloed, yin en yang, enz. van Chinese kruidengeneesmiddelen in gezondheidsvoedsel en formuleren overeenkomstige functie -evaluatiemethoden en normen om de ontwikkeling van de Chinese geneeskunde -industrie te bevorderen.

Er is een lange geschiedenis van het verbeteren van de kwaliteitsborgingsmaatregelen van medicinale materialen, en de huidige vooruitgang in kwaliteitscontrole van Chinese kruidengeneesmiddelen is traag, wat de realiteit is van de ontwikkeling van medicinale en voedsel homologe variëteiten. De kwaliteitscontrolestandaarden van de 2015 -editie van de Chinese farmacopee voor de homologe soorten geneeskunde en voedsel zijn voornamelijk gebaseerd op traditionele karakters en microscopische identificatie, aangevuld met eenvoudige fysische en chemische inspectie en inhoudsbepaling, en hun nauwkeurigheid en precisie moeten worden verbeterd met spoed. De componenten van de homologe variëteiten van medicijnen en voedsel zijn complex. Anders dan de chemische grondstoffen of preparaten met een enkele component, is de effectiviteit of toxiciteit van sommige homologe soorten geneeskunde en voedsel niet duidelijk, dus de inspectie van hun complexe ingrediënten is bijzonder belangrijk. Aangezien de actieve ingrediënten van de meeste homologe soorten geneeskunde en voedsel nog niet zijn bepaald, zijn er bepaalde beperkingen aan de kwaliteitsmonitoring ervan door de kwantitatieve methode van enkele indexcomponent. Daarom is het noodzakelijk om de transformatie van traditionele Chinese geneeskundevariëteiten te bevorderen van het beheersen van "indicatorcomponenten" tot het beheersen van "effectieve componenten". Om de effectiviteit van de homologe soorten geneeskunde en voedsel te waarborgen, moet ook een kwaliteitscontrolesysteem op basis van "drugseffectiviteit" geleidelijk worden vastgesteld. Vanwege de complexe samenstelling van de homologe variëteiten van medicijnen en voedsel, heeft de traditionele enkelvoudige analysemethode bepaalde beperkingen. Met name de detectie van sporencomponenten in sommige variëteiten wordt gemakkelijk over het hoofd gezien.

Daarom voldoen de ontwikkeling van de traditionele Chinese geneeskunde-vingerafdruktechnologie en de toepassing van nieuwe analytische technieken en methoden zoals QAMS en chemische patroonherkenning aan de complexiteit van de kwaliteitscontrole van de traditionele Chinese geneeskunde, en maken het mogelijk om de Chinese kruidengeneesmiddelvariëteiten objectiever te identificeren. en een nauwkeurigere kwaliteitscontrole te verkrijgen. .

Bespreken

De industrie voor homologie van medicijnen en voedsel is niet alleen een Chinese gezondheidsindustrie, maar ook een nationale culturele erfgoedindustrie en een snel opkomende industrie in het nieuwe tijdperk. De combinatie van voedsel en traditionele Chinese geneeskunde komt niet alleen tegemoet aan de behoeften van jongeren aan de veiligheid, het gemak en de voedende eigenschappen van gezondheidsproducten, maar verdiept ook het bewustzijn van jonge consumenten over traditionele Chinese geneeskunde en cultiveert nieuwe consumentengroepen en consumptiegewoonten bijdragen aan de promotie van de verkoop van Chinese kruidengeneesmiddelen en de erfenis van de Chinese geneeskundecultuur.

Terwijl China's wetenschappelijke en technologische innovatie op het gebied van de industrialisatie van "homologie voor medicijnen en voedsel" aan het versnellen is, moet de industrie voor "homologie voor medicijnen en voedsel" zich op een gestandaardiseerde manier ontwikkelen. Producten van de teelt en verwerking van Chinese geneeskrachtige materialen tot onderzoek en ontwikkeling, productie en verkoop van nieuwe producten moeten een uniforme norm voor "geneesmiddel- en voedselhomologie" formuleren, in overeenstemming met alle nationale normen voor farmaceutisch voedsel.

Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de combinatie van productie, onderwijs en onderzoek voortdurend te versterken, de commerciële waarde van octrooien en technologieën ten volle te benutten, de innovatieketen open te stellen en innovatie en ontwikkeling te bevorderen; volledig ontwikkelen geneeskunde en voedsel homologe afgeleide producten, en versterking van de internationale octrooibescherming van traditionele Chinese geneeskunde technologie.

Neem bij vragen contact met ons op: wallence.suen@wecistanche.com