Voortgang van het onderzoek naar extractie- en zuiveringsmethoden van fytosterolen

Abstract:Fytosterolenis een natuurlijke werkzame stof met veelFunctionele eigenschappen. Om te

makenbeter gebruik van fytosterolen en verbetering van de extractie-efficiëntie en kwaliteit van fytosterolen,

de structuur en bron vanfytosterolenwerden besproken op basis van het onderzoek van gerelateerde literatuur

de afgelopen jaren in binnen- en buitenland. De soorten, kenmerken en toepassingen van extractie en

zuiveringsmethoden van fytosterolen werden geanalyseerd. De traditionele methoden zoals oplosmiddel

extractiemethode en nieuwe methoden zoals superkritische vloeistofmethode en hulptechnologieën

werden samengevat. Ten slotte werden suggesties voor toekomstige onderzoeksrichtingen naar voren gebracht om dit te kunnen doen

bieden referentie voor de efficiënte extractie en zuivering van fytosterolen.

Trefwoorden: Fytosterolen;Structuur;Bron;Extractie;Zuivering

Klik voor meer informatie over Cistanche-producten

1. Inleiding

Fytosterolen zijn triterpenoïden die van nature voorkomen in celmembranen van planten en voorlopers zijn voor de biosynthese van verschillende hormonen, vitamine D en steroïden.

voorlopers voor de biosynthese van verschillende hormonen,vitamine Densteroïde verbindingen, met verschillende fysiologische effecten zoalshypolipidemisch, hypocholesterolemisch, cardiovasculair, tegen kankerenontstekingsremmend[1]. Het heeft verschillende fysiologische effecten, zoals hypolipidemisch, hypocholesterolemisch, cardiovasculair, antikanker en ontstekingsremmend [1]. Acute, subacute en chronische toxiciteit, evenals reproductietoxiciteits- en mutageniteitsstudies van fytosterolen lieten geen afwijkingen zien [2]. [2], en de Amerikaanse Food and Drug Administration, de Europese Commissie en onze National Health and Wellness Commission hebben vastgesteld dat fytosterolen veilig zijn [3]. Tegelijkertijd zijn fytosterolen een klasse van bioactieve stoffen die van nature voorkomen in verschillende plantaardige bronnen, en momenteel worden fytosterolen gebruikt in voedsel, cosmetica, medicijnen, industrie en andere gebieden [1], en de grote vraag naar fytosterolen zorgt voor een grote vraag naar fytosterolen. extractiesnelheid en De hoge extractiesnelheid en hoge zuiverheid van fytosterolen zijn de focus geworden van het huidige onderzoek. Traditionele extractie- en zuiveringsmethoden zoals extractie, moleculaire destillatie, verzeping, solventkristallisatiemethode, kolomchromatografie, enz. zijn mogelijk, maar er zijn nadelen zoals lage extractie-efficiëntie, grote verliezen en milieuvervuiling. Om deze problemen op te lossen, zijn onder druk staande vloeistofmethode, snelle tegenstroomchromatografie, superkritische CO2-methode; enzymondersteund, microgolfondersteund, ultrageluidondersteund, magnetisch veld Het gebruik van deze nieuwe methoden en hulptechnieken heeft de extractie-efficiëntie en extractiekwaliteit sterk verbeterd. In dit artikel bespreken we de structuur, bron en extractie van fytosterolen. In dit artikel vatten en analyseren we de structuur, bron en extractie- en zuiveringsmethoden van fytosterolen om een ​​referentie te bieden voor de efficiënte extractie en zuivering van fytosterolen.

2 Structuur en bron van fytosterolen

Fytosterolen zijn meestal witte vaste stoffen, in de vorm van vlokken of poeder, met een hoog smeltpunt, onoplosbaar in water en oplosbaar in organische oplosmiddelen [5]. Momenteel bevatten planten meer dan 200 fytosterolen, en fytosterolen omvatten 4-methylvrije sterolen, 4-monomethylsterolen en 4,4. De drie typen fytosterolen omvatten 4-monomethylsterolen, 4- monomethylsterolen en 4,4-dimethylsterolen [6], die een tetracyclische steroïdekern, 3b-hydroxylgroep en 5,6-dubbele binding in de structuur hebben, en de chemische verschillen tussen de gewone 4- monomethylsterolen De chemische verschillen tussen hen zijn het aantal koolstofatomen in de C-17 vertakte keten en de aanwezigheid van een dubbele binding op positie 22. Fytosterolen bevatten een dubbele binding op C-5 Alle fytosterolen bevatten een dubbele binding aan C-5, met in totaal 28 of 29 koolstofatomen [7].

Fytosterolen worden veel aangetroffen in de wortels, stengels, bladeren, vruchten en zaden van planten. De bronnen en eigenschappen van verschillende fytosterolen variëren enigszins.

Het hoogste gehalte aan fytosterolen wordt aangetroffen in oliën, en plantaardige oliën zoals rijstzemelenolie, kiemolie en teerolie zijn de belangrijkste bronnen van fytosterolen [7]. De belangrijkste bron van fytosterolen is rijstzemelenolie, kiemolie en andere plantaardige oliën, evenals tallolie [8], en de ontgeurde fractie van ruwe olie verkregen door ontgeuring is rijk aan fytosterolen [1], en fytosterolen zitten ook in granen, groenten, fruit en sommige kruiden. De meest voorkomende soorten fytosterolen zijn -sitosterol, sojasterolen, rapesterol en koolzaadsterolen [9] (zie tabel 1); fytosterolen omvatten ook spinaziesterol, haversterol, steenkruidsterol, iso-steenkruidsterol en sommige sterolen en sterenolen [10].

Naast vrije sterolen bestaan ​​fytosterolen ook als sterolesters en sterolglycosiden [19]. Fytosterolesters worden aangetroffen in planten die van nature voorkomen, zoals sojabonen en rijstkiemen. In graanzaden, tarwe en rogge is een groot aantal glutaarzuursterolen en raapzaadsterolen aanwezig sterolesters van alkanolen [20]. Industriële bereiding van fytosterolesters wordt over het algemeen gedaan door verestering of esteruitwisseling van fytosterolen met linolzuur, oliezuur of fenolzuur. verestering of esteruitwisseling. Fytosterolesters hebben vergelijkbare functionele eigenschappen als fytosterolen en vormen een functionele voedselbasis. Smeersels van plantaardige olie die fytosterolesters bevatten, zijn in meer dan 20 landen over de hele wereld op de markt gebracht als cholesterolverlagende functionele voedingsmiddelen [21]. Fytosterolen Fytosterolglycosiden komen voornamelijk voor in plantaardige haarolie en sommige kruiden bevatten ook fytosterolglycosiden, zoals Morinda citrifolia, Chrysanthemum, Plumeria, Centrum en Buckthorn. De gebruikelijke sterolglycosiden zijn -sitosterol- -D-glucoside en sarcosine-3 -glucoside [22-23]. 4 Sterolglycosiden hebben belangrijke biologische functies, waaronder de regulering van de verdediging van de gastheer tegen pathogenen, het metabolisme van lipiden en de ontwikkeling [24]. Hoewel fytosterolen overvloedige bronnen zijn, zijn ze thermisch onstabiel en gevoelig voor omgevingsinvloeden tijdens extractie en zuivering. Als de gekozen methode ongeschikt is of onderhevig is aan technische beperkingen, zal dit leiden tot fytosterolafbraak, lage extractiesnelheid en productzuiverheid, beperkend. fytosterolen.