Wat is het verschil tussen natriumbeperking en zoutbeperking bij nierziekten?
Sep 06, 2024
Chronische nierziekte (CKD) is een chronische ziekte met verborgen symptomen en voortdurende progressie. Er zijn veel factoren die de progressie van chronische nierziekte bevorderen, zoals hoge bloeddruk, een zoutrijk dieet, proteïnurie, enz. Onder hen is een hoge zoutinname een potentiële risicofactor die kan worden veranderd door middel van dieetinterventie. De "Huangdi Neijing" heeft al lang melding gemaakt van "zout komt in de nieren" en "nierwindziekte". De "Wai Tai Mi Yao" uit de Tang-dynastie bevat waarschuwingen voor de behandeling van nierwindoedeem, "eet geen zout, vermijd zout, plakkerig en vettig" en "wees voorzichtig met zout, saus en vijf scherpe groenten". Het hoofdbestanddeel van zout is natriumchloride. Daarom zijn natriumbeperking en zoutbeperking voor nierpatiënten in wezen hetzelfde.
Klik naar Cistanche voor nierziekten
Patiënten met chronische nierziekten moeten een zoutarm dieet volgen, en de dagelijkse zoutinname wordt over het algemeen beperkt tot ongeveer 3 gram, en het maximum mag niet hoger zijn dan 6 gram. In China omvatten de belangrijkste bronnen van natriuminname, naast keukenzout, andere natriumhoudende smaakmakers, additieven en bepaalde voedingsmiddelen (zoals bewerkte voedingsmiddelen, ingemaakte voedingsmiddelen, enz.). Daarom is er in het echte leven een bepaald verschil tussen natriumbeperking en zoutbeperking.
Natriumbeperking en zoutbeperking
Natriumbeperking: verwijst naar het beperken van de inname van natrium.
Natrium is een essentieel mineraal element voor het menselijk lichaam. Het heeft de functies van het reguleren van de osmotische druk, het handhaven van het zuur-base-evenwicht en het handhaven van een normale bloeddruk. De nier is een belangrijk orgaan voor het reguleren van de natriumconcentratie in het lichaam. CKD-patiënten beperken de inname van "natrium". Overmatige inname van natrium is de "boosdoener" voor het verergeren van nierschade, en natrium komt niet alleen uit "zout".
Zoutbeperking: verwijst naar het beperken van de inname van zout.
Wat nierpatiënten onder controle moeten houden is de hoeveelheid zout, niet een zoutvrij dieet. Het zogenaamde zoutarme dieet in de nefrologie vereist dat patiënten hun dagelijkse zoutinname beperken tot 3-6 gram. Volgens de Practice Guidelines for Nutritional Treatment of Chronic Kidney Disease in my country (editie 2021) raden patiënten met CKD (chronische nierziekte) 1-5 aan, ongeacht of ze diabetes hebben, de inname van natrium<2.3g/d (equivalent to 6g/d of salt); hemodialysis patients salt <5g/d; renal transplant patients salt <3g/d;
Doel van natrium- en zoutbeperking
Bij patiënten met een chronische nierziekte kan een dieet met een hoog zout- en natriumgehalte niet alleen hoge bloeddruk veroorzaken, maar ook het vasthouden van water en natrium en hartfalen. De belangrijkste reden is dat overmatige inname van zout en natrium dorst zal veroorzaken, waardoor de hoeveelheid water die wordt geconsumeerd toeneemt, het bloedvolume toeneemt, de hittebelasting toeneemt en uiteindelijk hartfalen ontstaat.
Voor patiënten die de hoeveelheid natrium moeten beperken (zoals patiënten met hypertensie, hartfalen, nierziekten, enz.), is het doel van het beperken van de natriuminname het onder controle houden van de bloeddruk, het verminderen van oedeem en het verminderen van de belasting van het hart.
Het zoutarme dieet is relatief ruim en vereist dat de dagelijkse natriumtoevoer in voedsel niet hoger mag zijn dan 2 g, en de dagelijkse zoutinname tijdens het koken niet hoger mag zijn dan 2-4 g. Zoutbeperking kan proteïnurie verminderen, de bloeddruk onder controle houden en zo de progressie van chronische nierziekte vertragen.
Hoe onderscheid te maken tussen natriumbeperking en zoutbeperking
Een zoutrijk dieet zal de urine-eiwitten, de bloeddruk en het oedeem van patiënten met een nierziekte verergeren, waardoor de verslechtering van de nierfunctie verder wordt versneld. De essentie van een hoog zoutgehalte is een hoog natriumgehalte, en de essentie van zoutbeperking is natriumbeperking.
Hoe kun je de inname van natriumzout beter controleren?
✦ Let op het natriumgehalte op het voedseletiket. Voordat u iets koopt en eet, moet u de gewoonte ontwikkelen om het etiket te lezen, de inhoud en verhoudingen van de verschillende componenten van het voedsel te begrijpen en zoutarm voedsel te kiezen; voor patiënten met een nieraandoening moet worden gekozen voor voedingsmiddelen met een lager natriumgehalte.
✦Gebruik bij het koken van voedsel minder zout en sojasaus en bak minder. Je kunt ui, gember, knoflook, azijn, citroen, vanille of andere kruiden gebruiken in plaats van zout om de smaak van voedsel te versterken, en kruiden in plaats van zout als smaakmaker gebruiken;
✦Weiger alle ingemaakte voedingsmiddelen, augurken en zoute snacks;
✦ Strooi een kleine hoeveelheid zout op het oppervlak van het voedsel in plaats van het voedsel te koken;
✦Controleer de zoutinname: Naast aandacht besteden aan het natriumgehalte in voedsel, moeten patiënten met een nierziekte ook hun zoutinname controleren.
Hoe te implementeren
Volgens de 'Dieetrichtlijnen voor Chinese inwoners' wordt aanbevolen om de dagelijkse zoutinname tussen 2-4g te beperken en te zout voedsel en kruiden te vermijden. Dit omvat niet alleen het zout dat in drie maaltijden per dag wordt gegeten, maar ook het ‘onzichtbare zout’ in verschillende voedingsmiddelen:
Kruiden: sojasaus, mononatriumglutamaat, kippenessence, peperzout, chilisaus, bonenpasta, garnalenpasta, vissaus, enz.;
Gefermenteerde sojaproducten: zwarte bonen, stinkende tofu, gefermenteerde tahoe, enz.
Koekjesdesserts: zoute koekjes, frisdrankcrackers, gepoft voedsel, pannenkoeken, gekonfijt fruit, gedroogd fruit, enz.;
Bewerkt vlees: gedroogd vlees, vleeszijde, spek, worst, gerookt vlees, gezouten vis, ham, boterhamworst, inktvisreepjes, enz.;
Ingemaakte groenten: mosterdknol, ingemaakte groenten, kimchi, zuurkool, olijfgroenten, ingelegde mosterdgroenten, enz.;
Voor patiënten met een nieraandoening zijn natriumbeperking en zoutbeperking in wezen hetzelfde, die beide bedoeld zijn om het teveel aan natrium in het lichaam te verminderen, waardoor de belasting van de nieren wordt verminderd. Sommige nierpatiënten zullen natriumarm zout kiezen om het natriumzout te beperken. Maar in feite is natriumarm zout niet geschikt voor vrienden met een verminderde nierfunctie. De reden waarom natriumarm zout weinig natrium bevat, is dat kaliumchloride wordt gebruikt om een deel van het natriumchloride te vervangen, waarvan ongeveer 30% kaliumchloride en 70% natriumchloride is; hoewel natriumarm zout een laag natriumgehalte heeft, heeft het een hoger kaliumgehalte.
Daarom is er een verschil tussen natriumbeperking en "zoutbeperking". De bron van natrium is uitgebreider. Naast zout zijn er verschillende voorbewerkte voedingsmiddelen en zelfs afhaalmaaltijden, die belangrijke bronnen van natriuminname zijn. Het beperken van de natriuminname gaat niet alleen over het “beperken van zout”, maar ook over het beperken van de inname van “specerijen” en “voorbewerkte voedingsmiddelen”.
Hoe behandelt Cistanche nierziekten?
Cistancheis een traditioneel Chinees kruidengeneesmiddel dat al eeuwenlang wordt gebruikt voor de behandeling van verschillende gezondheidsproblemen, waaronder nierziekten. Het is afgeleid van de gedroogde stengels vanCistanchewoestijnicola, een plant afkomstig uit de woestijnen van China en Mongolië. De belangrijkste actieve componenten van cistanche zijnfenylethanoïdeglycosiden, echinacoside, Enacteoside, waarvan is vastgesteld dat ze gunstige effecten hebben op de gezondheid van de nieren.
Nierziekte, ook wel nierziekte genoemd, verwijst naar een aandoening waarbij de nieren niet goed functioneren. Dit kan resulteren in een opeenhoping van afvalproducten en gifstoffen in het lichaam, wat leidt tot verschillende symptomen en complicaties. Cistanche kan via verschillende mechanismen helpen bij de behandeling van nierziekten.
Ten eerste is gebleken dat cistanche diuretische eigenschappen heeft, wat betekent dat het de urineproductie kan verhogen en kan helpen afvalproducten uit het lichaam te verwijderen. Dit kan de druk op de nieren helpen verlichten en de ophoping van gifstoffen voorkomen. Door de diurese te bevorderen, kan cistanche ook helpen de hoge bloeddruk te verlagen, een veel voorkomende complicatie van nieraandoeningen.
Bovendien is aangetoond dat cistanche antioxiderende effecten heeft. Oxidatieve stress, veroorzaakt door een onbalans tussen de productie van vrije radicalen en de antioxidantafweer van het lichaam, speelt een sleutelrol bij de progressie van nierziekten. Ze helpen vrije radicalen te neutraliseren en oxidatieve stress te verminderen, waardoor de nieren tegen schade worden beschermd. De fenylethanoïdeglycosiden die in cistanche worden aangetroffen, zijn bijzonder effectief geweest bij het wegvangen van vrije radicalen en het remmen van lipideperoxidatie.
Bovendien is gebleken dat cistanche ontstekingsremmende effecten heeft. Ontsteking is een andere sleutelfactor in de ontwikkeling en progressie van nierziekten. De ontstekingsremmende eigenschappen van Cistanche helpen de productie van pro-inflammatoire cytokines te verminderen en de activering van verplichte ontstekingsroutes te remmen, waardoor ontstekingen in de nieren worden verlicht.
Bovendien is aangetoond dat cistanche immunomodulerende effecten heeft. Bij nierziekten kan het immuunsysteem ontregeld raken, wat leidt tot overmatige ontstekingen en weefselschade. Cistanche helpt bij het reguleren van de immuunrespons door de productie en activiteit van immuuncellen, zoals T-cellen en macrofagen, te moduleren. Deze immuunregulatie helpt ontstekingen te verminderen en verdere schade aan de nieren te voorkomen.
Bovendien is gebleken dat cistanche de nierfunctie verbetert door de regeneratie van nierbuizen met cellen te bevorderen. Niertubulaire epitheelcellen spelen een cruciale rol bij de filtratie en reabsorptie van afvalproducten en elektrolyten. Bij een nierziekte kunnen deze cellen beschadigd raken, wat leidt tot een beschadigde nierfunctie. Het vermogen van Cistanche om de regeneratie van deze cellen te bevorderen, helpt de goede nierfunctie te herstellen en de algehele niergezondheid te verbeteren.
Naast deze directe effecten op de nieren, is gebleken dat cistanche gunstige effecten heeft op andere organen en systemen in het lichaam. Deze holistische benadering van de gezondheid is vooral belangrijk bij nierziekten, omdat de aandoening vaak meerdere organen en systemen aantast. Er is aangetoond dat che beschermende effecten heeft op de lever, het hart en de bloedvaten, die vaak worden aangetast door nierziekten. Door de gezondheid van deze organen te bevorderen, helpt cistanche de algehele nierfunctie te verbeteren en verdere complicaties te voorkomen.
Kortom, cistanche is een traditioneel Chinees kruidengeneesmiddel dat al eeuwenlang wordt gebruikt om nierziekten te behandelen. De actieve componenten hebben diuretische, antioxiderende, ontstekingsremmende, immunomodulerende en regeneratieve effecten, die de nierfunctie helpen verbeteren en de nieren tegen verdere schade beschermen. heeft cistanche gunstige effecten op andere organen en systemen, waardoor het een holistische benadering is voor de behandeling van nierziekten.
